Дерево — это натуральный и, порой, капризный материал, который имеет свои особенности хранения и ухода. И для того, чтобы деревянные разделочные доски прослужили вам как можно дольше, необходимо придерживаться некоторых правил и рекомендаций.
В этой статье мы расскажем, как ухаживать за деревянными разделочными досками. Вы узнаете, как правильно помыть доску, удалить посторонний запах или очистить ее от сильных загрязнений.
Перед первым использованием
Новые разделочные доски необходимо помыть в теплой воде с помощью губки и моющего средства, протереть и дать высохнуть в вертикальном положении.
Ежедневный уход и хранение разделочных досок
- Мойте разделочную доску в теплой воде с помощью губки и любого моющего средства на основе ПАВ.
- После мытья протрите доску насухо и оставьте сушиться в вертикальном положении (для этого отлично подойдет подставка, идущая в наборе с разделочными досками).
- Храните разделочные доски из дерева в дали от источников тепла (открытый огонь, радиаторы отопления). Высокая температура губительно влияет на дерево. Возможно возникновение деформаций и трещин.
- Храните разделочные доски из дерева в сухом, хорошо проветриваемом месте.
- Не замачивайте разделочные доски в воде и не мойте их в посудомоечной машине.
- Не помещайте деревянные разделочные доски в духовку, микроволновую печь, холодильник или морозильную камеру.
- Не оставляйте на рабочей поверхности доски мокрые ножи, вилки и другие приборы. Особенно это касается приборов, выполненных из высокоуглеродистой стали.
- Не оставляйте деревянную доску в долгом контакте с красящими продуктами питания.
- Периодически обрабатывайте доску маслом, следуя нашим рекомендациям.
Как удалить запах с деревянных досок
Дерево способно впитывать сильные пищевых запахи, например, после нарезки лука, чеснока или рыбы. Но убрать запах с разделочной доски довольно легко. Просто воспользуйтесь одним из этих методов:
- Протрите разделочную доску лимоном и оставьте на 2-3 минуты. Затем вымойте и высушите изделие, следуя правилам по ежедневному уходу за деревянными разделочными досками.
- Протрите разделочную доску крупной солью или пищевой содой и оставьте на 5 минут. Затем вымойте и высушите изделие, следуя правилам по ежедневному уходу за деревянными разделочными досками.
- Протрите разделочную доску 3%-ой перекисью водорода. Затем вымойте и высушите изделие, следуя правилам по ежедневному уходу за деревянными разделочными досками.
- Протрите разделочную доску столовым уксусом. Затем вымойте и высушите изделие, следуя правилам по ежедневному уходу за деревянными разделочными досками.
Теперь избавиться от запаха на разделочной доске для вас не проблема.
Но обращаем ваше внимание, что все эти средства не только убивают болезнетворные бактерии и устраняют сторонние запахи, но и разрушают жиры, входящие в состав масел, которыми покрываются разделочные доски из дерева. Поэтому после обработки не забудьте покрыть доску маслом согласно нашим рекомендациям.
Удаление пятен
Как отмыть деревянную разделочную доску от сильных загрязнений? Например, от ягодного или свекольного сока, куркумы и прочего.
Для этого Вам понадобится соль и лимон. Посыпьте пятно крупной солью, а затем используйте половинку лимона, чтобы втереть соль в древесину. Вымойте и высушите изделие, следуя правилам по ежедневному уходу за деревянными разделочными досками. При необходимости повторите.
В заключение
Кажется, что уход за деревянными разделочными досками — это сложно. Деликатное мытье, чистка, периодическая обработка маслом. Но пусть это все станет некоторым ритуалом, приносящим вам только положительные эмоции. Пользуйтесь разделочными досками с удовольствием!
